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title: Um roteiro para os viajantes gastronômicos
description: Conheça três cidades na Serra Gaúcha que são a perfeição para uma viagem gastronômica. Saiba o que fazer em Bento Gonçalves, Garibaldi e Farroupilha. 
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 Jun 29, 2023 1:00:45 PM

# Um roteiro para os viajantes gastronômicos

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A Serra Gaúcha vai muito além das famosas Canela e Gramado, sabia?

No post de hoje, queremos apresentar a vocês outras cidades super próximas umas das outras, que oferecem opções de gastronomia e lazer pra lá de incríveis: Bento Gonçalves,  Garibaldi e Farroupilha. 

Se a sua ideia é fazer uma viagem gastronômica, esse roteiro é para você!

## O que fazer em Bento Gonçalves

Começamos por Bento Gonçalves, que fica a pouco mais de 100 km de Porto Alegre. Conhecida como a Capital Nacional do Vinho, Bento tem uma forte influência da colonização italiana, que se estabeleceu na região no final do século XIX. Isso se reflete na sua cultura, na gastronomia e na arquitetura local.

Veja abaixo algumas dicas preciosas para curtir e desfrutar de belos momentos na cidade.

### Caminhos de Pedra

![caminhos de pedra](https://blog.tripevolved.com.br/hs-fs/hubfs/caminhos%20de%20pedra.jpeg?width=1200&height=899&name=caminhos%20de%20pedra.jpeg)

Um roteiro pela área rural da cidade com cerca de 12 km de extensão. É possível se encantar com a paisagem ao longo do caminho e também usufruir de belas experiências gastronômicas e de lazer. No percurso, você vai observar as charmosas casas de pedra e de madeira, típicas da herança italiana. 

Aqui, algumas dicas do que conferir por lá: Casa da Ovelha, Casa da Erva-Mate, Casa das Massas, Casa da Tecelagem. Isso sem falar nos muitos bistrôs, vinícolas e restaurantes. 

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Aqui, alguns dos nossos favoritos:

Trattoria Casa Angelo: em uma casa erguida em 1889, feita de pedras de basalto unidas por uma mistura de feno, palha e barro, o restaurante oferece uma sequência de massas, risotos e grelhados, além de entradas e sobremesas típicas italianas.

Restaurante Nona Ludia: também em uma casa de pedra, construída em 1880, oferece gastronomia típica italiana com aquele toque familiar caseiro.

Casa das Cucas Vitiaceri: oferece deliciosos produtos coloniais, principalmente as cucas, pão doce típico da região. Além disso, os visitantes podem usufruir de espumantes, vinhos e sucos naturais de marca própria.

Casa Fracalossi Restaurante e Café Colonial: o famoso café colonial, daqueles dignos de ficar horas e horas provando as delícias da região. Há também a possibilidade de degustar um almoço italiano.

### O que fazer em Bento Gonçalves: Vale dos Vinhedos

![vale dos vinhedos](https://blog.tripevolved.com.br/hs-fs/hubfs/vale%20dos%20vinhedos.jpeg?width=1200&height=791&name=vale%20dos%20vinhedos.jpeg)

Para os admiradores de vinho e boa mesa, o roteiro pelo Vale dos Vinhedos renderá belíssimas memórias. Repleto de vales cobertos de parreirais, o percurso encanta os turistas pela infraestrutura turística de qualidade.

Pelo caminho, é possível conhecer e visitar desde pequenas propriedades rurais até as vinícolas mais famosas, como Salton, Aurora e Garibaldi. Uma verdadeira viagem às raízes culturais italianas, que também conta com uma infinidade de opções de hotéis, pousadas, restaurantes, bistrôs, armazéns e ateliês de artesanato.

Aqui, alguns dos nossos locais favoritos - e menos óbvios - no Vale dos Vinhedos:

Engenho do Vale: um complexo que abriga um restaurante, um antiquário, uma loja de vinhos e uma loja de móveis. No restaurante, um ambiente aconchegante e familiar oferece os mais variados pratos da culinária italiana. 

Parque de Aventuras Gasper: no topo de uma imensa parede rochosa, oferece passeios de tirolesa e quadriciclos em meio aos parreirais, sendo uma ótima pedida para os entusiastas de aventura.

Mondê Chocolates: uma loja apenas com delícias feitas de chocolate da Serra Gaúcha. Trufas, bombons, barras e todas as delícias que você possa imaginar.

Chamonix Fondue: como o nome já diz, são opções de fondue doce e salgado, em uma charmosa casinha de madeira.

Giordani Gastronomia Cultural: uma sequência de massas e grelhados, com deliciosos acompanhamentos.

Leopoldina Jardim: uma galeteria e cafeteria, que ainda tem um centrinho de compras.

PizzaentreVinhos: uma pizzaria com opções deliciosas, ambientada em uma adega. Usa prioritariamente ingredientes da região.

Restaurante Sbornea’s: já experimentou um rodízio de panquecas? É apenas uma das propostas do local, que também serve risotos e grelhados no sistema de rodízio.

### Passeio de Maria Fumaça 

![maria fumaca bento goncalves](https://blog.tripevolved.com.br/hs-fs/hubfs/maria-fumaca-bento-1-1296x860.jpg?width=1296&height=860&name=maria-fumaca-bento-1-1296x860.jpg)

Um percurso de um pouco mais de 20 km a bordo de uma Maria Fumaça, que passa também pelos municípios de Garibaldi e Carlos Barbosa. Ao longo do percurso, nada de marasmo! Intervenções artísticas se apresentam dentro dos vagões, garantindo a animação dos passageiros. Há paradas para degustação de vinhos, sucos e espumantes.

### Vale do Rio das Antas

![vale do rio das antas](https://blog.tripevolved.com.br/hs-fs/hubfs/vale%20do%20rio%20das%20antas.webp?width=836&height=557&name=vale%20do%20rio%20das%20antas.webp)

Pertinho de Bento Gonçalves, o Vale do Rio das Antas vale a visita. Por lá, você encontra mais vinícolas familiares, como a Cainelli e Cristofoli, além da super conhecida Vinícola Salton, que possui rótulos premiados internacionalmente.

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# Garibaldi

Uma beleza de cidade como Garibaldi não pode deixar de estar no seu roteiro pela Serra Gaúcha. Menos óbvia do que muitos outros destinos mais conhecidos na região, o município de apenas 30 mil habitantes tem o poder de mostrar o melhor da cultura italiana de uma forma super satisfatória. 

O fato de ser considerada a capital nacional do espumante já é motivo para despertar a sua curiosidade, mas quer mais razões para conhecer Garibaldi?

Vamos a elas então!

 

## O que fazer em Garibaldi

### Rota dos Espumantes

![peterlongo](https://blog.tripevolved.com.br/hs-fs/hubfs/peterlongo.jpeg?width=799&height=534&name=peterlongo.jpeg)

No passeio, você vai conhecer 20 vinícolas da cidade, ver de perto tudo sobre o processo de elaboração de diversos espumantes brasileiros e, claro, poder degustar e comprar à vontade. Entre as mais conhecidas, estão a Garibaldi, Chandon e a Peterlongo, que é a única fora da França que pode produzir champagne no mundo. 

### Estrada do Sabor

![osteria della colombina](https://blog.tripevolved.com.br/hs-fs/hubfs/osteria+della+colombina+serra+gaucha.jpeg?width=789&height=592&name=osteria+della+colombina+serra+gaucha.jpeg)

Como o nome já sugere, prepare-se para encontrar delícias típicas da região e muito vinho e espumante. Ao longo do percurso, é possível ver os parreirais e, inclusive, colocar a mão na massa no preparo de iguarias italianas junto às famílias locais.

É aquele tipo de programação que chega a ser quase afetiva, pois os visitantes são recebidos sempre com muito carinho pelos moradores. São oferecidas degustações de pães, salames, queijos, sucos e vinhos produzidos pelas famílias.

Alguns locais que amamos na Estrada do Sabor:

Osteria Della Colombina: no porão da casa da família Lazzari, o restaurante tem um ambiente bastante acolhedor, assim como os pratos servidos. Experimente o nhoque de três queijos com salaminho defumado e a Colombina, um quitute italiano que você pode fazer do jeito que preferir.

Família Olir Brugalli: ótimo para degustar salames, presunto Parma, copa e outros embutidos ao som de uma bela conversa com os moradores da casa.

Família Vaccaro: uma vinícola bem familiar, onde além de saborear a bebida, você pode colher uvas do pé em época de vindima e também se deliciar com um almoço italiano.

### Taça e Trufa

![taca e trufa garibaldi](https://blog.tripevolved.com.br/hs-fs/hubfs/394rmrAoX1JlgyzgqF6JrXPGf6Jqznh4PPPiUqeU.jpeg?width=4000&height=2667&name=394rmrAoX1JlgyzgqF6JrXPGf6Jqznh4PPPiUqeU.jpeg)

Na Vinícola Garibaldi, é possível fazer uma experiência que combina a degustação de trufas artesanais com os vinhos e espumantes produzidos no local. São cinco harmonizações realizadas dentro de uma pipa de araucária.

 

# Farroupilha

Para fechar essa tríade de destinos incríveis na Serra Gaúcha, está Farroupilha, com pouco mais de 70 mil habitantes. Mais famosa pelo intenso comércio de malhas e pela Romaria de Caravaggio, a cidade é o berço da imigração italiana no estado.

Ou seja, o que mais você pode esperar de um lugar desses além de comer e beber muitíssimo bem, não é mesmo? Pois saiba que a cidade oferece opções de lazer para todos os gostos e, por isso, indicamos que ela faça parte do seu roteiro quando for visitar a região.

## O que fazer em Farroupilha

### Casa Perini

![casa perini](https://blog.tripevolved.com.br/hs-fs/hubfs/926b351d231e60e48b02bf1daccbb04b.png?width=1000&height=666&name=926b351d231e60e48b02bf1daccbb04b.png)

Além de degustar ótimos rótulos de vinhos e espumantes, é possível andar de bicicleta pelos parreirais e participar de uma experiência de degustação.

### Cachoeira Salto Ventoso

![cachoeira salto ventoso](https://blog.tripevolved.com.br/hs-fs/hubfs/maior_IMG_7853_1.jpg?width=700&height=466&name=maior_IMG_7853_1.jpg)

A 12 km do centro de Farroupilha, no distrito de Nova Sardenha, a cachoeira de 55m de queda d'água traz uma vista deslumbrante. O local é o favorito de muitos aventureiros que praticam escalada em rocha. Isso porque as paredes próximas à cachoeira abrigam cerca de 30 vias de escaladas de todos os graus de dificuldade.

### Casa de Bona

Construída em 1888 por um casal de imigrantes italianos, a casa hoje é um ponto turístico ótimo para tirar belas fotos. Ao lado da casa, você encontra uma cachoeira, que também é super convidativa para captar boas imagens.

### Santuário de Nossa Senhora do Caravaggio

![santuariocaravaggio](https://blog.tripevolved.com.br/hs-fs/hubfs/santuariocaravaggio.webp?width=984&height=653&name=santuariocaravaggio.webp)

A 6 km do Centro, em Caravaggio, 1º distrito de Farroupilha, é o maior santuário religioso do sul do país. Recebe milhares de fiéis durante todo ano, mas é no dia 26 de maio, data da Padroeira da região colonial italiana, que o local costuma lotar, com mais de 150 mil fiéis.

## Quando ir para Bento Gonçalves, Garibaldi e Farroupilha

Entre janeiro e março é época da vindima. Ou seja, é quando ocorre a colheita das uvas. Então, neste período, você verá os parreirais bem cheios, o que rende belíssimas fotos. Já no inverno, é aquilo que você já sabe: a cidade fica ainda mais charmosa com as baixas temperaturas.

Se a ideia for aproveitar o frio intenso tomando um bom vinho e desfrutando das melhores delícias gastronômicas em um clima europeu, prefira ir entre junho e final de agosto.

Curtiu? Saiba que nosso time está mais que pronto para montar um roteiro personalizadíssimo para a sua viagem à Serra Gaúcha. Nós temos certeza de que você vai amar essa experiência!

E mais: não esqueça de seguir convidando seus amigos para nossa lista de espera para o lançamento da Trip Evolved. Quanto mais amigos entrarem, maiores são as suas chances de ganhar uma viagem no valor de R$ 6.000.

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